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Solo prodotti di qualità

 

La qualità delle specialità proposte dalla Pizzeria Friggitoria Battarra del Centro Storico a Napoli va di pari passo con l’alto livello qualitativo dei marchi trattati. Nel nostro locale proponiamo infatti solo prodotti gastronomici di alta qualità, per la preparazione dei quali ci affidiamo a ingredienti e materie prime fornite da grandi nomi del settore alimentare come Bonduelle, Rio Mare, La Torrente e il Caseificio Venere.

Utilizziamo soltanto carne macinata di primo taglio e, anche per quanto riguarda le birre, serviamo solo i marchi migliori come Nastro Azzurro, Peroni e Heineken.

Per noi la trasparenza viene prima di tutto, ed è per questo che all’interno del locale sono esposti i prodotti stessi, così che il cliente possa vederli e comprendere la qualità dell’offerta.

I sapori della nostra terra

Per le nostre preparazioni gastronomiche utilizziamo prevalentemente prodotti e materie prime del nostro territorio: le nostre pizze, in particolare, sono farcite con la mozzarella di bufala campana, un prodotto caseario dell’Italia meridionale, prodotto tradizionalmente in Campania, soprattutto nelle province di Caserta e Salerno. La produzione di questo formaggio tipico si svolge anche in altre parti della Campania, nonché nel Lazio meridionale, nell’alta Puglia e nel comune di Venafro in Molise. Il termine mozzarella deriva dal nome dell’operazione di mozzatura compiuta per separare l’impasto in singoli pezzi. Quella di bufala è una variante di mozzarella dalla connotazione più intensa, preferita da diversi clienti.

Il rapporto qualità-prezzo

Buona cucina, ospitalità e sapori della tradizione. Le colonne portanti della Pizzeria Friggitoria Battarra del Centro Storico a Napoli sono queste, ma all’appello ne manca ancora una di quelle fondamentali, ovvero la convenienza.

Infatti il locale si dimostra vincente anche grazie al sorprendente rapporto qualità-prezzo proposto ai clienti, in quanto a una cifra davvero modesta si possono gustare pietanze preparate con ingredienti genuini e di stagione.

Il ricco menu, inoltre, invita ogni giorno a provare sapori sempre nuovi e originali.